这些素食玉米卷饼太好吃了!里面塞满了黑豆和鳄梨酱，淋上了自制的红辣椒酱。
哇，我们只能说这个素食玉米卷饼食谱!它在我们的排行榜上名列前茅素食烤宽面条而且的牧羊人馅饼)是我们最受欢迎的节目之一植物食谱188BET体育app下载平台.．.过．玉米饼裹着香喷喷的蔬菜馅，再淋上自制的辣酱。加上松脆的蔬菜馅料，这道菜看起来很简单难以置信的．它的味道甚至比看起来更好!亚历克斯和我的目标是建立一个以(WFPB)玉米卷饼食谱，不需要奶酪替代品，也不需要素食奶酪。加上一些美味的小技巧，结果比预期的还要好!以下是制作方法。
里面有什么最好的素食馅饼吗?
不要让这些素食玉米卷饼欺骗你:它们会满足所有饮食的人!它们充满了辛辣的味道和丰富的营养。更好的是，有一个懒人版和一个当你有很多时间的版本。这是这些玉米卷饼里的东西(你能看到它露在外面吗?)
- 蔬菜馅:美味的馅料由黑豆、红洋葱、甜椒和波多贝罗蘑菇和香料煸炒而成
- 鳄梨色拉酱!这就是秘方!不是奶酪，鳄梨色拉酱就是它给这些玉米卷饼带来了美味的奶油味。
- 红辣椒酱:在这里使用你最喜欢的红辣椒酱，或者最好是自制的(见下文)。
- 玉米饼:面粉或玉米饼也可以。请看下面的对比!
- 蔬菜配菜:因为上面没有奶酪，所以我们选择了新鲜的墨西哥风味蔬菜配菜，有长叶莴苣、红洋葱、萝卜和香菜。它让整道菜看起来很惊艳!
这道菜是自制的墨西哥玉米酱做的!
如果你有时间，绝对值得做我们的自制墨西哥玉米酱．事实证明，只需少量的食材就能获得浓郁的风味。这款酒体醇厚的酱汁充满活力，令人欲罢不能。以下是将这种酱汁加入素食玉米卷饼的一些注意事项:
- 自制更便宜。这个食谱需要3杯墨西哥辣酱。亚历克斯和我把我们最喜欢的品牌定价了，做这个食谱需要12美元!自制版的售价在5美元左右。
- 提前一天做好，以便快速组装。制作墨西哥辣酱大约需要30分钟。我们建议提前一天做好，冷藏直到食用。或者，你可以……
- 这会增加大约15分钟的准备时间(和一个脏锅和搅拌机)。如果你在当天做，会增加15分钟的时间，因为你可以在做玉米卷饼馅料的时候炖它。不过要知道，你也会有更多的东西需要清理!
如何制作这些素食玉米卷饼
组装这些素食玉米卷饼是最困难的部分。如何确保馅料的量合适，不会溢出来?如何确保玉米饼不会裂开?以下是我们的建议:
- 不要把玉米饼放得太满。很容易就会想放太多馅料。你只需要四分之一杯蔬菜和两汤匙鳄梨酱。将它们展开成一条线，如下图所示。
- 把它们紧紧地卷起来，把缝边朝下。将缝侧朝下可以帮助他们保持滚动。
- 如果使用玉米饼，请使用好品牌的玉米饼，并在滚动之前用油烹饪。玉米饼味道很好，不含麸质，但在滚动时很容易撕裂和分裂。请参阅食谱中的说明和下面的部分了解更多!
面粉玉米饼和玉米饼:哪个更适合做玉米卷饼?
玉米饼在墨西哥式玉米卷饼中更为传统。面粉玉米饼在美式玉米卷饼中更为传统。两者都有利有弊!当我们测试这个素食玉米卷饼食谱时，我们遇到了很多问题，当我们去卷玉米饼时，玉米饼裂开了。以下是每种方法的优缺点:
- 玉米晒干不含麸质，更正宗的墨西哥风味但是许多品牌在你去卷的时候很容易分裂!为了解决这个问题，找到你能找到的最好的玉米饼品牌。然后刷上一层油，每面煮15秒，然后再组装。这样做有助于使它更柔软的滚动(并注入一点味道)。
- 面粉玉米饼比美式玉米卷饼更正宗它们不是无麸质的，但更容易卷!我们也都很喜欢它们泡在墨西哥辣酱汁里的黏糊糊的感觉。
自制和购买的鳄梨酱
我们自制的鳄梨色拉酱食谱是所以很好，如果你有时间，这是值得做的!但由于商店里的鳄梨酱很容易买到，我们建议你购买你最喜欢的品牌，以加快食谱的准备时间。鳄梨色拉酱大约需要15分钟。如果你在家里制作这些组件，我们建议你墨西哥菜酱代替。
但是如果你有时间的话，做这个令人难以置信的自制鳄梨酱是值得的，你可以把额外的东西作为配菜。你也可以提前把它储存起来，用这个储存技巧，这样它就不会变黄:在鳄梨酱上放上1/2″的水，放在冰箱里。这可以作为空气的屏障，效果很好!
配以素食玉米卷饼
这些玉米卷饼太好吃了素食菜这是晚餐派对或工作日晚餐的完美选择。这些素食玉米卷饼配什么才能成为一顿正餐呢?我们有很多选择。这里是我们最喜欢的配菜与玉米卷饼一起食用：
- 墨西哥碎沙拉这是最简单的方法墨西哥碎沙拉与香菜酸橙酱很容易搅拌，可以和墨西哥卷饼和玉米卷饼搭配。
- 墨西哥式凉拌卷心菜:这浓郁的墨西哥沙拉新鲜而浓郁，以卷心菜，红洋葱，香菜和孜然为特色。
- 番茄牛油果沙拉:这黄瓜番茄牛油果沙拉是一道拉丁风味的健康小菜。
- 薯条和莎莎酱:超级简单，试试我们的最好的萨尔萨舞与芯片。
也试一试:我们的快速素食玉米卷饼！
这个素食玉米卷饼食谱…
素食者，素食主义者，植物性，无乳制品，无麸质(玉米饼)。
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素食玉米卷饼(有史以来最好的!)
- 准备时间:15分钟
- 烹饪时间:15分钟
- 总时间:30分钟
- 产量:4到61x
描述
这些素食玉米卷饼太好吃了!里面塞满了黑豆和鳄梨酱，淋上了自制的红辣椒酱。
成分
指令
- 烤箱预热至华氏400度。
- 启动墨西哥菜酱(或者为了更快的准备，可以在前一天晚上做)。
- 把蘑菇盖的茎去掉，切成薄片。薄红洋葱切片．薄甜椒切片．
- 在一个大煎锅里，用中火加热橄榄油。把蔬菜炒6到7分钟直到变软。加入黑豆(沥干并冲洗干净)，蒜粉，孜然，洋葱粉，辣椒粉，粗盐，酸橙汁和蔬菜汤或水。煮2分钟，直到液体变稠成酱汁。
- 在一个大烤盘底部抹上一杯墨西哥辣酱。
- 如果只使用玉米饼:每个玉米饼的两面都轻轻刷上橄榄油。用中火加热一个大煎锅。把玉米饼分批煎15秒，每面煎至浅棕色。
- 在每个玉米饼中加入1 / 4杯蔬菜馅和大约2汤匙鳄梨酱，沿着中间的一条线(见照片)。把它卷起来，放在烤盘中，边朝下。一旦12个玉米饼都放进盘子里，倒上剩下的2杯墨西哥辣酱。
- 烤5分钟直到完全变热。在上面放上装饰，就可以享用了。(剩饭剩菜要妥善冷藏。)
笔记
*下面列出的准备时间不包括制作墨西哥辣酱的时间。这将增加大约15分钟的准备时间，因为你可以在做馅料的时候炖酱汁。
- 类别:主菜
- 方法:灶台/烘烤
- 菜:墨西哥
关键词:素食馅饼
大家都喜欢的好食谱，做起来简单可口。
我一直在找素食玉米卷饼食谱。我也试一下你的——看起来棒极了!
“大烤盘”是13×9吗?
是的，那会有用的!
这个可以冷冻吗?如果是，要先烤吗?
谢谢!
我们还没有尝试过，但我想我会在一个铝制的冷冻锅里组装，然后包装和冷冻。你应该可以直接从冰箱里拿出来放进烤箱，一直煮到热透。
所以这周我决定尝试素食计划，看看它是否有助于慢性疾病引起的炎症。我从来没有尝试过做这样的东西，因为我担心不能产生足够的味道，而且我在一个人们主要吃肉和土豆的地方长大。让我告诉你，这里绝对不缺味道，这些玉米卷饼太棒了!!我的建议是，如果你有时间，不要错过自制的墨西哥辣酱，因为它也很美味!我真的迫不及待地想在这个星期尝试更多的食谱。188BET体育app下载平台非常感谢楼主的分享!
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我们喜欢听到这些!谢谢你的光临。
我真的很喜欢这个食谱。我没有洋葱，所以我用了一些洋葱粉，效果很好，但如果用真正的洋葱可能会更好。玉米卷饼很饱腹，我喜欢它们的味道。它们尝起来很像真正的肉卷饼!
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我第二次做了这些，这次做得好多了，因为我按照食谱做了，而不是在没有东西的地方做了一些小的改变——我确保这次我有所有的东西，谢谢你这道美味的菜!
昨晚为我的素食女儿做了这些，她一直对它们赞不绝口。几周前我们在一家墨西哥餐厅吃过饭，她说我做的玉米卷饼绝对比他们的好吃。谢谢你发布你的食谱，因为我很难找到菜为她准备188BET体育app下载平台
我们喜欢听到这些!谢谢你做的食谱:)
这个食谱我们做了好几次。我不喜欢甜椒，所以我用菠菜代替，全家人都喜欢。是的，就像很多人说的那样，自制的玉米卷饼酱让食谱变得完美。谢谢你分享这么棒的食谱。
很高兴听你这么说!：）
好食谱，谢谢分享。我是普通玉米卷饼的超级粉丝，有人建议我尝试素食。这些太棒了，我一定会再做一次。5星!
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