完美金枪鱼排

这道金枪鱼排食谱可以让你在5分钟内做出一道美味的鱼肉!以下是金枪鱼排的烹饪方法。

想要一顿简单的餐厅大餐?试一试金枪鱼牛排！金枪鱼排是我们最喜欢的简单食物之一，因为它们富含蛋白质，而且瞬间就能做好:只需2到4分钟!它的味道是入口即化的肉质:外部是咸的，调味过的，内部是黄油的，生的。你会想用寿司级别的鱼。把它放在热锅里烤，这是你能做的最令人印象深刻的一餐!

购买金枪鱼牛排的小贴士

做这道金枪鱼牛排，你会需要一块很棒的鱼。金枪鱼，又名黄鳍金枪鱼或大眼金枪鱼，是一种温和的瘦肉鱼，通常用作寿司戳碗或三分熟或三分熟。杂货店里卖的是大而厚的牛排，而不是像其他类型的鱼那样薄的鱼片。以下是购买金枪鱼排时应注意的事项:

• 确保是寿司或生鱼片级别的。关于“寿司级”的标签没有具体的规定，但这意味着它是高质量的鱼，可以安全生吃。
• 去鱼柜台看看。你应该可以在当地的杂货店柜台上找到金枪鱼牛排。
• 寻找冷冻牛排。或者，你的杂货店可能有冷冻牛排。如果在捕获时立即冷冻，它们甚至可以比新鲜的金枪鱼更新鲜。你只需要在前一天晚上在冰箱里解冻。
• 发现野生被抓．野生鱼类通常是可持续发展的选择。在管理良好的农场也有高质量的选择;看到海鲜手表消费者指南．

金枪鱼排怎么做

金枪鱼排怎么做?它只需要2到4分钟，所以它很快!下面是这个过程的基本步骤，或者你可以直接跳到食谱开始!

• 让它先达到室温!这一点很重要:否则，当外面被煮熟时，里面还是冷的!在烹饪之前，让它在室温下放置至少20分钟。这有很大的不同!
• 适量调味。在上面撒上盐和胡椒，如下图所示。我们每8盎司要用3 / 4茶匙。
• 每面煮1 - 2分钟，用食物温度计测量温度(130华氏度)。加入牛排，每面煮1到2分钟，直到外面变成浅棕色，但里面仍然很嫩。金枪鱼会在坐着的时候继续烹饪。对于一份三分熟的金枪鱼牛排，用食物温度计在最厚的地方测量时，内部温度应该是130华氏度。
• 休息2分钟。这有助于它凝固，更容易切割。

你能把半熟的而不是半熟的煮吗?

在某些情况下，你可能不想要完全生吃的金枪鱼，比如孩子或孕妇。你也可以把金枪鱼牛排煮到半熟!它们同样多肉美味。以下是你需要知道的:

• 把金枪鱼排煮久一点，直到它的内部不再是粉红色，但仍然很嫩。牛排会看起来整个都是灰色的，而不仅仅是外面。
• 检查内部温度是否在华氏135度左右．

这道金枪鱼牛排的酱料

想要配金枪鱼排的酱汁吗?以下是一些美味的上菜方法:

• 大蒜香草酱:这蒜香酱这道菜是地中海风味的，里面有柠檬、欧芹、大蒜、黄油和酸豆。
• 海鲜酱:想要亚洲风味，可以试试买来蘸着吃的海鲜酱:既快捷又简单，味道又浓郁。
• Ponzu酱:日式蘸酱是一种用酱油和柑橘汁制成的日本蘸酱。试试这个庞祖酱配方．

金枪鱼排配边

几乎任何食物都可以与金枪鱼牛排搭配，使它们成为一顿健康的晚餐。这里有一些快速配菜的方法，可以在休息和烹饪金枪鱼牛排的时间内做出来:

• 把它放在床上容易蒸粗麦粉或简单的米粒
• 像加入新鲜沙拉一样蒸粗麦粉沙拉，简单萝卜沙拉，丰盛的法罗沙拉，绿女神长叶莴苣沙拉，茴香沙拉配帕尔马干酪或简单白豆沙拉
• 吃点蔬菜吧柠檬烤芦笋，炒Broccolini或简单的雪豌豆

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喜欢金枪鱼吗?这里还有一些金枪鱼排食谱188BET体育app下载平台你可能会喜欢:

• 试一试史上最好的烤金枪鱼牛排
• 去找一个戳碗或者简单的你好戳
• 使金枪鱼玉米卷或金枪鱼鞑靼
• 使五分钟烤金枪鱼

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