这种西班牙米饭做起来很快,而且味道很好!它也被称为墨西哥米饭,是一道简单的配菜,可以搭配墨西哥卷饼、玉米卷饼等。

西班牙大米

这是我们的新宠简单小菜搭配墨西哥卷饼和玉米卷饼:西班牙大米!与它的名字相反,它实际上根本不是西班牙语。这是一种墨西哥风味的红米饭:我不知道我们怎么能这么长时间不吃它!我们经常在这里做墨西哥卷饼,这是我们的新选择。这个食谱是一个快速简单的旋转:它使用萨尔萨酱快速得到大的味道。它还有一个特殊的味道秘密,让它从美味变成无法抗拒。以下是制作方法!

有高压锅吗?速煲西班牙饭

西班牙大米是什么?是墨西哥菜吗?

所以:西班牙大米根本不是西班牙的!这其实是一道墨西哥菜,有时也叫墨西哥米饭或吃arroz红色的(西班牙语为“红米”)。它的红色是因为和西红柿一起煮。西班牙的米饭通常是黄色的,因为用了藏红花。这个国家最著名的米饭是肉菜饭!(如果你跟着这里,你会知道我是一个西班牙狂热分子,我们有很多肉菜饭食谱188BET体育app下载平台和一个西班牙旅游指南.)

为什么叫西班牙大米?没有人确切地知道,但有可能是因为西班牙人在16世纪入侵墨西哥时将大米引入了墨西哥。无论是哪种情况,它都非常好,值得加入你的墨西哥小菜库。

大米

西班牙大米配料(又名墨西哥大米)

制作西班牙米饭的方法有很多不同。就像一道菜一样凉拌卷心菜土豆沙拉在美国,每个人对这道配菜都有自己的看法。亚历克斯和我希望这道墨西哥米饭做起来越简单越好,但味道越丰富越好(就像我们的非常简单的食谱!)所以我们挑选了一些很有冲击力的食材:

  • 白洋葱
  • 中等或长粒白米
  • 萨尔萨舞
  • 一罐墨西哥辣椒里的阿多波酱
  • 橄榄油,蔬菜汤,粗盐

用商店买的莎莎酱捷径切洋葱以外的任何蔬菜,它带来了很大的味道!另一个秘诀是阿杜波酱,它带来了一种烟熏的微妙基调。这是我们墨西哥风味食谱的秘密武器。188BET体育app下载平台继续阅读,看看为什么……

西班牙大米,也就是墨西哥大米

如何使用阿杜波酱

阿杜波酱是什么?Adobo酱是一种西红柿辣椒酱,为墨西哥菜带来美味的烟熏味。在这个食谱中这是可选的,但我们强烈推荐它。这种西班牙米饭只用了一茶匙,所以不会增加热量!以下是你需要知道的:

  • 墨西哥辣椒酱在大多数杂货店的墨西哥食品区都能买到。易拉罐兼备辣椒辣椒:烟熏和干燥jalapeños再水化和罐装,以及阿斗波酱,西红柿,醋,大蒜和其他香料的purée。
  • 这个食谱只需要阿杜波酱,不需要辣椒!从罐头里拿出1茶匙酱汁,把辣椒留在里面。每个品牌的罐头都有不同数量的阿杜波酱,所以你必须尝试并找到你最喜欢的。
  • 冷藏或冷冻其余的食谱。188BET体育app下载平台你可以把罐头冷藏几周,或者把里面的东西放在密封的容器里冷冻几个月。

你最喜欢的阿杜波酱食谱?188BET体育app下载平台试试我们墨西哥菜酱素食玉米饼汤奎奴亚藜辣椒,或炸豆玉米饼

墨西哥的大米

西班牙米饭的吃法

现在开始有趣的部分:西班牙米饭的吃法!当然它适合墨西哥风味的食谱,比如健康的188BET体育app下载平台玉米卷的配菜搭配墨西哥玉米卷饼.或者,你可以把它做成一顿饭。这是一个植物配方所以它适用于许多饮食。这里有一些建议可以帮助你开始:

这个西班牙米饭食谱…

素食主义者,纯素食主义者,植物性,不含乳制品和麸质。

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西班牙大米

简单的西班牙米饭


  • 作者:索尼娅着他
  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:20分钟
  • 总时间:30分钟
  • 产量:4到61x

描述

这种西班牙米饭做起来很快,而且味道很好!它也被称为墨西哥米饭,是一道简单的配菜,可以搭配墨西哥卷饼、玉米卷饼等。


成分

规模
  • 1/2中颗白洋葱(1杯细丁)
  • 2汤匙橄榄油
  • 2杯中等或长粒白米
  • 1½杯萨尔萨舞
  • 1茶匙Adobo酱汁来自一罐墨西哥辣椒
  • 3杯蔬菜汤
  • ½茶匙粗盐,加上更多的口味

指令

  1. 洋葱切丁
  2. 在一个大平底锅里用中火加热橄榄油。加入洋葱炒5分钟至半透明,偶尔搅拌一下。加入米饭煮2分钟,偶尔搅拌一下。加入莎莎酱,阿杜波酱,肉汤,还有粗盐
  3. 煮沸。然后转小火,盖上盖子,小火煮20分钟,直到所有液体都煮熟。从火上拿下来,静置5分钟蒸熟。用叉子把绒毛弄松就可以享用了。

笔记

*这个量的阿杜波酱不会增加热量,只是调味。把剩下的罐子放入冰箱冷藏几周,或者把罐子放在密封容器中冷冻几个月。

  • 类别:配菜
  • 方法:炉子上
  • 菜:墨西哥
  • 饮食:素食主义者

关键词:西班牙大米,墨西哥大米

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关于作者

索尼娅和亚历克斯

来见见Sonja和Alex Overhiser:夫妻。家庭烹饪专家。你会想要一遍又一遍地做188BET体育app下载平台的食谱的作者。

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10评论

  1. 我希望能把它作为我参加的餐车里的玉米卷饼的配菜。你有没有在前一天晚上做过这个然后再加热?