这是让奶油香蒜酱意大利面均匀覆盖丝滑酱汁的诀窍!用自制或购买的罗勒香蒜酱来做一顿快速的晚餐。

意大利面酱

夏末时节,我们的罗勒植株非常茂盛。香蒜酱从耳朵里流出来了。把这种美味的酱汁做成一顿快速简单的晚餐的最好方法是什么?香蒜酱意大利面!香草味,帕尔马干酪味,大蒜味,总是很受欢迎。我们将向你展示让丝滑酱汁覆盖所有面条的技巧:这里没有黏糊糊的干香蒜酱!就这样上桌,或者在上面放上蔬菜或虾又快又简单的晚餐.以下是你需要知道的做最好的意大利面香蒜酱的方法!

另一个主意吗?试试我们简单的香蒜酱奶油酱

如何获得最好的香蒜酱覆盖率:意大利面水!

事情是这样的。你可以简单地把香蒜酱和意大利面混合在一起做意大利香蒜酱。你有没有试过这样做,结果吃到的是又干又黏的意大利面?这是个问题。如果你不帮点忙,浓香蒜酱里的坚果和奶酪就会粘在面条上。下面是如何让香蒜酱完美地覆盖在面条上的方法:

  • 加意大利面水!这是一种常见的意大利面食烹饪方法。你要加入奶酪,然后和煮意大利面的水一起搅拌,快速制作酱汁。富含淀粉的意大利面水可以做出完美的浓稠奶油酱。香蒜酱也一样!先用半杯意大利面水,然后根据需要添加更多的水,直到面条光滑。
  • 把面条和香蒜酱扔进碗里,而不是意大利面锅里。意大利面锅还热着呢。所以它可以把罗勒变成棕色,粘在锅底。所以把面条和香蒜酱一起扔进碗里:效果更好(我们学会了这种方法在这里).
如何做意大利香蒜酱

意大利面香蒜酱配自制的香蒜酱最好

不用说,意大利面香蒜酱配自制的香蒜酱味道最好。这里的味道非常新鲜:我们的香蒜酱配方中有柠檬,味道恰到好处!但我们知道:罗勒并不总是可用的。如果你想去商店买,去下一个部分。但如果你手头有罗勒,你需要知道以下几点:

  • 用任何你喜欢的坚果做香蒜酱。松子是香蒜酱的传统原料,价格昂贵,很难找到。所以你可以很容易地使用腰果或核桃!以下是使用这三种方法的最佳香蒜酱食谱:188BET体育app下载平台罗勒酱腰果香蒜沙司,或核桃香蒜沙司
  • 你也可以做素食香蒜酱。去掉帕尔玛干酪,你就得到了不含乳制品的香蒜酱!试试这个素食酱它使用了一种秘密原料。
  • 也有不含坚果的选择。罗勒酱没有坚果和奶酪!它本身就很油,你不需要加意大利面水,如果用这个就跳过这一步。
罗勒酱

或者,使用最优质的香蒜酱!

为了让这道意大利面香蒜酱成为工作日的晚餐,只需使用商店里买的香蒜酱!很容易找到,但关于购买香蒜酱,有几件事需要知道:

  • 品牌的质量千差万别:所以去尝试吧!所有的品牌在味道上都有很大的不同:有些清淡新鲜,有些尝起来不新鲜或沉闷。一定要尝试找到一个你喜欢的。
  • 盐的量也不同,所以根据需要调整添加的盐。将香蒜酱和意大利面搅拌均匀后,再加盐调味。在自制香蒜酱中,我们加入1 / 4茶匙盐,但当我们使用购买的香蒜酱品牌时,我们会改变它。
意大利面酱

意大利面香蒜酱的变种

一旦你做好了香蒜酱意大利面,还有很多美味的加筋可以让它变得更美味。添加其他蔬菜或蛋白质来定制你的意大利面:或不同的意大利面形状!这里有一些如何改变它的想法:

  • 用不同的意大利面,比如意大利细面条或意大利通心粉。布卡塔尼就像空心意大利面,是我们的最爱意大利面的种类.也可以选择短剪裁的,比如通心粉、cavatappi或者蝴蝶结。
  • 切片圣女果。把它们切成薄片,它们会增添美丽的颜色。
  • 西红柿和新鲜的马苏里拉奶酪块。让一切变得更好。
  • 切成薄片的生西葫芦。它增加了一个很好的嘎吱嘎吱!
  • 烤红辣椒。另一个简单的添加。
  • 虾。试着用香蒜酱虾做一顿饱饭。
  • 扇贝。做一顿美味的大餐煎扇贝
意大利面酱

做成一顿饭:什么配香蒜酱意大利面

什么配意大利香蒜酱?如果你是素食主义者,这个问题问得特别好素食晚餐的想法.重要的是要加入植物性蛋白质,这样才能让你吃得饱。以下是一些搭配香蒜酱意面的配菜:

这道意大利面香蒜酱食谱…

素食者。素食主义者,植物性,无乳制品,使用素食酱.对于无麸质食物,可以尝试无麸质或豆类面食。

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意大利面酱

意大利面酱


  • 作者:索尼娅着他
  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:10分钟
  • 总时间:20分钟
  • 产量:3.到41x

描述

这是让奶油香蒜酱意大利面均匀覆盖丝滑酱汁的诀窍!用自制或购买的罗勒香蒜酱来做一顿快速的晚餐。


成分

规模
  • 12盎司意大利面或意大利细面条
  • 1/22/3罗勒酱
  • ½杯意大利面水,根据需要再加一些
  • 粗盐
  • 1一大把新鲜的罗勒叶,用来装饰(可选)
  • 帕尔马干酪,用来装饰(可选)

指令

  1. 把一锅盐水烧开。将意大利面煮至有嚼劲(在包装上推荐的几分钟前开始品尝:你想要意大利面很嫩,但里面还是有点硬;通常在7到8分钟左右)。在排水之前,预留一杯意大利面水!然后把意大利面沥干。
  2. 把意大利面放在碗里(不是意大利面锅)。将意大利面,香蒜酱和半杯意大利面水搅拌在一起,用钳子搅拌,直到香蒜酱均匀分布,意大利面水形成奶油酱。如果需要,可以加入更多的水。加入1 / 4茶匙搅拌粗盐和口感。如果味道不突出,再加几捏,直到它突出为止(购买的香蒜酱品牌的含盐量各不相同,在煮意大利面的水里放的盐也不同)。即可食用。
  3. 将剩菜冷藏:注意,香蒜酱加热后会变软,所以最好吃冷的或室温的剩菜。

笔记

*这种意大利香蒜酱配自制的香蒜酱味道最好!如果没有新鲜的罗勒,用最好的商店品牌。品牌差异很大,尤其是含盐量,所以根据口味调整盐。对于素食主义者,使用素食酱

  • 类别:主菜
  • 方法:煮熟的
  • 菜:意大利
  • 饮食:素食者

关键词:香蒜酱意面,香蒜酱意面

更多关于香188BET体育app下载平台蒜酱的食谱

香蒜酱有很多很棒的做法!试试这些香蒜酱食谱188BET体育app下载平台

  • 香蒜沙司披萨十足的大味道!浇上马苏里拉奶酪和切成薄片的西红柿,晚餐就可以享用了。
  • 香蒜酱Mac和Cheese一圈罗勒香蒜酱为这道经典的舒适食物增添了许多风味!这款冰淇淋的特色是Havarti奶酪,口感非常细腻。
  • 香蒜沙司蒜泥蛋黄酱这道香蒜沙司蒜泥蛋黄酱充满了令人难以置信的罗勒和帕尔马干酪的味道!用来蘸酱炸薯条或者在汉堡或三明治上涂上厚厚的一层。

关于作者

索尼娅和亚历克斯

来见见Sonja和Alex Overhiser:夫妻。家庭烹饪专家。你会想要一遍又一遍地做188BET体育app下载平台的食谱的作者。

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1评论

  1. 这里的食谱真的很好吃!我喜欢意大利面,所以这个非常适合我。我曾经用你的食谱做过香蒜酱;但是,我没有味噌,所以我没有加。不过味道还是很不错的。下周末我朋友来看我的时候,我打算再做一次意大利面。我有一种叫做意大利罗勒的超级罗勒https://gardenseedsmarket.com/bio-basil-italiano-classico-certified-organic-seeds.html.它比普通的要好得多,真的让这道菜更有意大利味!谢谢你的食谱!