虾虾

这个虾虾的食谱是纯粹的幸福，几分钟就能做好!Sauté虾和豪华的柠檬大蒜黄油酱搅拌。

虾、黄油、大蒜、柠檬和白葡萄酒:还有比这更好的吗?是的，是意大利裔美国人虾虾几十年来，这部经典电影一直在俘获观众的心。做虾没有正确的方法:这是一种难以捉摸的美，由厨师来定义。但我们认为这个版本非常棒:多汁的蒜味虾泡在浓郁的黄油酱汁里。用脆皮面包蘸着吃，或者倒在上面意大利面不管怎样，它都是神圣的。

虾虾到底是什么?

虾虾这道菜是意大利裔美国人的发明，是对意大利经典虾虾做法的重复，用橄榄油、洋葱、大蒜和白葡萄酒烹饪。Scampi也被称为Scampi小龙虾:它们是一种粉红色的小甲壳类动物，看起来像一只大虾，但实际上是龙虾家族的一部分。美国人把虾换成了龙虾，但保留了这两个名字，创造了一个毫无意义的名字，更像是“虾龙虾”或“虾虾虾”。

就像任何一道受欢迎的菜肴一样，一道经典虾虾的食材也有很多不同的解释。大多数菜肴都有虾、大蒜、黄油、柠檬和白葡萄酒;其他人加入洋葱、西红柿或面包屑。吃法也各不相同:通常和意大利面一起吃，但不是必须的。虾虾是指虾和大蒜黄油酱，而不是意大利面。

虾虾食谱的原料

虾虾的伟大之处在于:它在几分钟内就做好了!你可以在15分钟内做出整个食谱。我们喜欢用新鲜的虾，这样做起来又快又简单，但你也可以用冷冻的，只要确保解冻虾提前。以下是制作这款经典虾虾虾的原料(或直接看下面的食谱):

• 中虾新鲜的或冷冻的，带尾的或去皮的
• 白洋葱
• 大蒜
• 欧芹
• 橄榄油
• 盐黄油
• 白葡萄酒或者蔬菜或鸡汤，作为不含酒精的选择
• 柠檬皮
• 盐和胡椒

如何制作虾虾:基本步骤

这里有一个简短的大纲，如何做虾虾虾食谱!下面列出了一些重要的建议，一旦你读了它们，就可以看看下面的食谱了:

• Sauté洋葱和大蒜，然后是橄榄油虾。你要用最大的煎锅，把虾放在一层，这样它们都能接触到锅。
• 把虾煮熟，然后捞出来。你要让它们快熟，因为你要把它们从锅里拿出来，然后在做酱汁后再放进去。
• 做黄油酱。在同一个煎锅里，sauté黄油，白葡萄酒，柠檬皮和欧芹做酱汁。
• 把虾放回锅里拌上黄油酱。搭配意大利面或硬皮面包食用(见下文!)

关于食用份量的说明

这个虾虾的食谱用1磅虾做4份。但如果你要喂4个非常饿的人，你可能需要把虾的量增加到1.5磅。你可以用同样数量的材料做酱汁:只需要把盐加到3 / 4茶匙粗盐．

你也可以用16盎司的意大利面代替8盎司，并添加其他配菜，如绿色沙拉或sautéed蔬菜。

与天使发意大利面一起食用

虾虾通常与天使发意面．在做了多次这个食谱之后，我们发现了一些处理这种独特类型的意大利面的最佳做法:

• 把意大利面放在旁边!在平底锅里混合虾和意大利面很困难，因为意大利面会结块。更重要的是，天使毛意面吸收了大量的液体。所以如果你让它吸收，它会吸收整个黄油酱!更好的做法是把它放在虾的旁边，把黄油酱浇在虾和意大利面上。
• 8盎司足够4份了。通常我们会做12到16盎司的意大利面，但天使的头发在煮的时候会膨胀。感觉你比吃8盎司的意大利面或扁面条吃得更多。
• 清洗意大利面会有帮助。用温水冲洗意大利面也有助于防止它吸收太多液体。然后加入1汤匙橄榄油和3 / 4茶匙粗盐调味:在作配菜之前调味或使用我们的天使发意面食谱调味的想法。

更多服务建议

虾虾是理想的晚宴或特殊浪漫的晚餐，但它也适用于工作日晚上的快速膳食!它并不一定要和意大利面一起吃，尽管它可以!以下是我们对这道菜的上菜建议:

• 搭配8盎司意大利面食用。请看上面天使发意面的注释!你也可以用任何形状的意大利面，随意调味。我们喜欢基本的橄榄油和盐，然后在上面多舀一点黄油酱。
• 加入硬皮面包。比起意大利面，硬皮面包更简单!烤一下，加一点黄油，然后蘸着吃。
• 或者，配上米饭。一种非传统的搭配是搭配无麸质的米饭。配着吃会特别美味菠菜饭．
• 加一份蔬菜沙拉。适合搭配的沙拉:芝麻菜沙拉，切碎的沙拉，茴香沙拉，Frisee沙拉，菊苣沙拉，梨沙拉，羽衣甘蓝沙拉或山羊奶酪芝麻菜沙拉．

更多虾的食谱188BET体育app下载平台

虾虾是一长串美味食物中的一种虾的食谱188BET体育app下载平台！这里还有一些吃这种美味蛋白质的方法:

• 试一试奶油虾面
• 去找一个经典煮虾或烧烤虾
• 试一试简单的虾玉米卷，经典的鲜虾法吉塔,或卤虾串
• 试一试蜂蜜蒜蓉虾或椰子虾
• 使法式虾或法式虾面

01

奶油虾面

02

经典煮虾

03

法式虾面

04

快速虾卷饼

这个虾虾食谱…

无麸质和鱼素。

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