烤金枪鱼是一种快速营养的晚餐食谱!下面是烤金枪鱼的方法。和剩下的蔬菜和米饭一起食用。
这里有一个秘密:没有什么比烤金枪鱼更简单的晚餐主意了!烤ahi金枪鱼鲜嫩多肉,不到5分钟就能煮熟。把它和剩下的蔬菜或米饭放在一起,你就有了一顿真正的晚餐。我们已经享受了这么多年,所以我们觉得是时候分享了3成分快速的晚餐技巧!以下是制作烤金枪鱼的方法。
如何烤金枪鱼
如果你从未吃过金枪鱼,现在是时候开始了。烤金枪鱼吃起来多肉,而不是腥味:事实上,它吃起来更像一块牛排而不是鱼!如果你想说服对海鲜持矛盾态度的人,这是一个很好的开始。它的味道是外咸外香,内奶油嫩滑。它还富含蛋白质、欧米伽3和其他维生素(源).下面是如何烤火鸡:
- 让它先达到室温!这一步很重要:否则当鱼的外部被煮熟时,鱼的内部仍然是冷的!在烹饪之前,让它在室温下放置至少20分钟。
- 适量调味。在上面撒上盐和胡椒,如下图所示。我们每8盎司要用3 / 4茶匙。
- 每面煮1 - 2分钟,用食物温度计测量温度(130°F)。加入牛排,每面煮1到2分钟,直到外面变成浅棕色,但里面仍然很嫩。金枪鱼坐着的时候会继续煮。对于一份三分熟的金枪鱼牛排,用食物温度计在最厚的地方测量时,内部温度应该是130华氏度。
- 休息2分钟。这有助于它凝固,更容易切割。
买什么金枪鱼来做烤ahi金枪鱼?
购物时金枪鱼,以下几点是你需要记住的:
- 看看当地的鱼柜台对于一个金枪鱼牛排它质地结实,颜色鲜红。
- 鱼的寿司级或生鱼片级如果你能找到并负担得起,它是最高质量的。关于寿司级的标签没有具体的规定,但这意味着它是高质量的鱼,可以安全生吃。(阅读更多在这里)。
- 你也可以用冷冻的。亚历克斯和我在当地的杂货店找到了冷冻的刺身级ahi金枪鱼。它装在一个小盒子里出售,用于在家制作寿司或生鱼片。但是用来做烤金枪鱼再合适不过了!如果你买的是冷冻的,只要把它从冰箱里拿出来,让它在食用当天在冰箱里解冻就可以了。
另一种使用生鱼片级ahi金枪鱼的好方法?戳碗!想了解更多你好戳以及如何上菜。
烤金枪鱼怎么吃
烤金枪鱼真的是一个5分钟的食谱!然而,为了让它成为一顿快速的晚餐,手边有一些配菜是很好的。为了我们的烤金枪鱼晚餐,亚历克斯和我用完了手头的一些配料。我们刚刚做了菜花炸玉米饼所以我们意识到,这些组件中的许多都可以重新加工,制成一份烤金枪鱼碗。结果百胜酱作为烤金枪鱼酱也是完美的!以下是如何搭配你的烤金枪鱼:
- 谷物:使用剩余的或煮好的米饭或藜麦
- 蔬菜:试着快速炒西兰花,炒菠菜,或炒青豆(我们用剩下的脆皮面包花椰菜前一晚吃玉米饼的时候)
- 腌洋葱:添加有刺激性的腌红洋葱为任何一顿饭增色
- 酱汁:试一试百胜酱或辣梅奥
当然,你可以把烤金枪鱼和各种各样的东西一起吃,比如放在蔬菜沙拉上任何一种酱汁像毛毛雨一样。让我们知道你打算怎么做!
更多金枪鱼食谱188BET体育app下载平台
喜欢金枪鱼吗?这里有一些更棒的金枪鱼的食188BET体育app下载平台谱:
- 试一试完美金枪鱼排与蒜香酱
- 把烤架烧起来史上最好的烤金枪鱼牛排
- 选择金枪鱼玉米卷配香菜酸橙沙拉
- 抓住金枪鱼鞑靼
这道烤金枪鱼食谱…
鱼素和无麸质。
打印烤金枪鱼
- 准备时间:1分钟
- 烹饪时间:4分钟
- 总时间:5分钟
- 产量:21x
描述
烤金枪鱼是一种超级快速、营养丰富、能填饱肚子的快速晚餐主意!和剩下的蔬菜和米饭一起食用。
成分
指令
- 将金枪鱼排放置至少20分钟,使其达到室温。
- 拍干金枪鱼。撒上适量粗盐两面都撒上黑胡椒。
- 在一个中等大小的煎锅里用中火加热油。加入牛排,每面煮1到2分钟,直到外面变成浅棕色,但里面仍然很嫩。金枪鱼会在坐着的时候继续烹饪。对于一份三分熟的金枪鱼牛排,用食物温度计在最厚的地方测量时,内部温度应该是130华氏度。
- 冷却2分钟。然后把金枪鱼顺着纹理切成半英寸的薄片,立即上桌。
笔记
*冷冻也可以,食用前在冰箱里解冻即可。
- 类别:主菜
- 方法:炉子上
- 菜:亚洲的启发
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