帕玛森奶油酱

这是一种简单快捷的帕尔马奶油酱，让意大利面吃起来美味极了!它只使用了你可能已经有的原料。

想要一种快速简便的奶油酱来搭配意大利面或海鲜吗?跟这个打个招呼简单的帕玛森奶油酱！它柔滑可口，大蒜和帕玛森奶酪的香味扑面而来。它尝起来就像你在餐馆里吃到的酱汁，但在家只需要10分钟就能做好!你所需要的只是一把现成的食材。我们喜欢把它做成意大利面酱，作为一种快速简单的晚餐食谱，但它也有很多其他用途。准备开始了吗?

如何制作帕尔马奶油酱面粉糊

帕尔马奶油酱背后的魔力是什么?面粉糊。面糊是面粉和黄油一起煮，用来使酱汁变稠。它通常由等量的面粉和黄油制成。如果你曾经做过自制奶酪通心粉，你已经做好面粉糊了。

做面粉糊不难，但烹饪速度很快，你需要快速反应。这里有一些制作面粉糊的小技巧:在开始之前阅读这些!

• 先把所有的原料量好，不要离开炉子。烹饪过程非常快，你会想要提前测量所有东西。做饭的时候不要分心:你需要一直守在炉子旁边。
• 融化黄油，炒大蒜30秒。小心不要煮过头:你不想让它变成棕色吧!
• 加入面粉，不断搅拌。重要提示:面粉会在瞬间煮过头，变成棕色。不停地搅拌，直到它变成金黄色。
• 慢慢地加入牛奶。加一点牛奶，不断搅拌，然后每次加几滴，直到酱汁变顺滑。小火慢炖，面粉糊会使酱汁变稠!

帕尔马奶油酱配料(不含奶油!)

这款帕尔马奶油酱只用了很少的食材。你猜怎么着?里面没有奶油!奶油是一种特殊的原料，我们通常不会在冰箱里储存。所以这个食谱是用牛奶而不是奶油做的!没有它，它会变得非常浓郁和柔滑。帕尔马奶油酱的原料有:

• 盐黄油
• 大蒜
• 面粉
• 牛奶
• 盐
• 帕玛森芝士

用帕玛森奶酪

在这个食谱中，你可以使用多种类型的帕玛森奶酪!当然，奶酪越好，味道就越好!以下是我们的推荐:

• 一块陈年帕尔玛干酪:使用高质量的陈年帕尔玛干酪块会让它尝起来难以置信!用刨丝器或刨刀将其撕碎。
• 包装帕尔马干酪丝:这种酱汁搭配切碎的帕玛森奶酪味道仍然很棒。

什么不能用?那罐磨碎的帕玛森奶酪!这种类型在这里不太适用。

最好是现做的(收纳笔记)

这种帕尔马奶油酱最好是现做的。只需要10分钟就能做好，所以在做主菜的时候做起来并不难。这就是为什么我们只做3 / 4杯或足够8盎司意大利面的食谱:最好不要有剩菜。

如果你确实有剩菜，你可以把它们保存在冰箱里。重复使用时，在炉子上加热酱汁，加入额外的牛奶，直到酱汁变回奶油状。你可能还需要再加几撮盐。

意大利面配帕尔马奶油酱的小贴士

想把它做成简单的意大利面酱吗?以下是一些注意事项:

• 搭配任何种类的意大利面。长面条如细面条或短面条如通心粉和通心粉是我们的最爱。但你可以用任何你喜欢的意大利面!
• 足够做8盎司的意大利面。这足够3到4份的量了。根据你搭配的其他食物，你可能想要增加到12或16盎司意面。
• 在意大利面和酱汁中加入少量牛奶。为了得到完美的奶油，在意大利面中加入几滴牛奶，使酱汁变松，使其达到合适的稠度。

帕尔马奶油酱有更多的使用方法

你也可以在意大利面之外吃这种酱汁!帕尔马奶油酱有很多种做法，比如:

• 海鲜:作为酱汁烤三文鱼或烤三文鱼．或者搭配意大利面和炒虾．
• 蔬菜:把它淋在蔬菜上烤花椰菜，烤芦笋,或烤花椰菜．
• 砂锅或千层面:用这种酱汁做砂锅的馅料，或者做千层面的奶油酱层。(你可能想做一个双人食谱。)

这个食谱是…

素食者。对于无麸质，使用无麸质面粉。

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更多帕尔马干酪食谱188BET体育app下载平台

帕尔马干酪让一切变得更好!以下是一些以这种美味奶酪为主角的食谱:188BET体育app下载平台

• 帕尔玛西兰花你敢不敢再吃一口这种酥脆的帕尔马西兰花!
• 帕尔玛土豆想象一下:烤土豆外脆里嫩，上面覆盖着松脆的帕玛森奶酪。
• 大蒜黄油帕尔马意大利面这款优雅简单的酱汁以大蒜、黄油和帕尔马干酪为特色。
• 帕玛森松露薯条酥脆的土豆、松露油和帕玛森奶酪:哇!在热烤箱里烤到酥脆。