希腊玉米片配香菜酱-一对厨师

上面放着新鲜的蔬菜和奶油香菜酱，这些希腊玉米片是100%的植物基(基本上是地中海玉米片)!

当生活变得不堪重负时，你会想到哪里去逃避?对我来说，是希腊。我想象着下面这样的景象。这是我们三年前去圣托里尼岛旅行时拍的照片，当时我们正试图逃避一些难以承受的事情。说来话长。这是一个较长的版本)，但简而言之，我们试图建立一个家庭，但没有成功。善意的朋友和陌生人会发表意见，比如"放松点!它发生在你放松，不去想它的时候。“所以在考虑了很长时间之后，我们决定去欧洲旅行，一定会让奇迹发生。继续阅读我们的希腊之旅和这个希腊玉米片食谱。

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逃往希腊

我们逃到了圣托里尼岛，和我最好的朋友和妹妹在一间白色的平房里见面。这是直接从电影里走出来的，我们感到鼓舞和无忧无虑。我们熬夜喝酒大笑，徒步到附近的村庄游泳，吃着和我们体重相当的新鲜希腊沙拉。不幸的是，奇迹仍然没有发生。

另一方面，我们在一个新的国家度过了一个令人难以置信的假期，从那天起，我们的烹饪方式就受到了启发。所以还是有一点魔法的，只是不是我们所希望的魔法。多年来，我们一直受到地中海美食的启发，但在希腊闪闪发光的阳光下品尝它，纯粹是一种魔法。

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一些希腊食谱，和希腊玉188BET体育app下载平台米片融合

回家后，印第安纳州的夏季农产品已经成熟，可以变成希腊菜了。经过大量研究，我们创造了我们的传统版本希腊沙拉这是一种西红柿、黄瓜、卡拉马塔橄榄和羊奶酪的清新组合。烤箱里有羊乳酪这是一块用西红柿和橄榄油在烤箱里加热过的黏糊糊的菲达奶酪，是我们和一瓶葡萄酒和皮塔饼一起分享的新宠。当然，我们必须做到完美酸奶黄瓜这是一种清凉的酸奶和黄瓜酱，可以和皮塔饼一起吃。

当我为我们的播客采访伟大的披萨厨师兼餐厅老板克里斯·比安科时，他提到虽然传统食物有它的一席之地，烹饪的一部分也是创造自己的菜肴，灵感来自于那些经过时间考验的传统．这样看来，这些希腊玉米片一点也不传统(我的意思是，它们是地中海的烤干酪辣味玉米片)．然而，与此同时，他们也受到了希腊风味和感觉的启发。

如何做希腊玉米片

这些希腊文里有什么烤干酪辣味玉米片？甜美的夏日番茄，凉爽的黄瓜，和清淡的白豆铺在脆皮塔饼上，上面覆盖着凉爽，明亮的绿色香菜酱．与我们在希腊吃过的很多食物不同，这些希腊玉米片是素食的，所以它们是100%的植物基!它们一点也不缺乏味道。把它们当作健康的正餐或开胃菜来吃。这是一道夏日工作日晚上的美味佳肴，手拿一杯rosé在露台上享用。

对于这些希腊玉米片，我们呼吁大家自己做皮塔饼。这些自制皮塔饼叫一种扎塔尔式的浇头。如果你不熟悉，za 'atar是一种传统的中东香料，通常含有烤芝麻、百里香、漆树和盐。如果你不准备找一些新的食材，你可以省略:但它增加了玉米片的复杂性!

的香菜酱做这些希腊玉米片是我们的最爱之一:用浸泡过的腰果做底，奶油味十足，美味可口。它是100%的植物基(素食)，这是很好的，因为许多地中海风格的食谱包括奶酪!188BET体育app下载平台并不是说我们反对奶酪!有完全基于植物的选择也很好，对吧?

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寻找地中海食谱?188BET体育app下载平台

地中海食谱在我们的餐桌上很常188BET体育app下载平台见。除了这些希腊玉米片，这里还有一些受到我们希腊之旅启发的食谱，以及我们所有的地中海食谱:188BET体育app下载平台

这个食谱是…

这个希腊玉米片食谱是素食，纯素食，植物性的，不含乳制品。对于无麸质，使用无麸质皮塔饼。

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