大蒜蛋黄酱

想要自制蒜泥蛋黄酱的捷径吗?用大蒜和买来的蛋黄酱做这个简单快捷的大蒜蛋黄酱。

爱蒜泥蛋黄酱而且快捷键?下面是制作蒜泥蛋黄酱的捷径:大蒜蛋黄酱！这种美味的蒜味酱汁蘸着吃再好不过了炸薯条或者在三明治上涂厚厚的一层。你以前可能在餐馆里吃过，商店里也有很多美味的蒜泥蛋黄酱。但你想自己做吗?这又快又简单:尤其是用这个快捷方法!一个传统的蒜泥蛋黄酱有生蛋黄，但这个骗子大蒜蛋黄酱跳过了它，而是商店买来的蛋黄酱。以下是制作方法!

大蒜蛋黄酱和蒜泥蛋黄酱

蒜泥蛋黄酱是一种来自法国南部和西班牙的酱料。传统的做法是用大蒜和蛋黄、柠檬汁或醋以及橄榄油混合在研钵和研杵中制成。梅奥酱是用类似的方法制作的，但是用的是菜籽油，没有大蒜。自20世纪90年代以来，在美国，任何口味的蛋黄酱都被称为蒜泥蛋黄酱。所以，有很多交叉!

大蒜蛋黄酱是做蒜泥蛋黄酱的捷径，用蛋黄酱!这种做法既快捷又简单，做出来的酱汁味道和“真的”酱汁差不多。

如何做大蒜蛋黄酱

这道大蒜蛋黄酱食谱非常简单，只需5分钟就能做好。关于这个简单的食谱，我们知道的不多，但这里有一些小贴士:

• 把大蒜切碎越精细越好。然后你可以用刀刃的一侧把它捣碎，磨成糊状。你不想要大块的生大蒜:尽量把它弄得光滑。
• 使用最高质量的蛋黄酱。你可以尝到不同的味道!使用优质的蛋黄酱会使味道更加浓郁可口。
• 加入醋和黄芥末。黄芥末增加了一点咸味，更重要的是:颜色让它看起来更像传统的蒜泥蛋黄酱。

大蒜蛋黄酱的使用方法

你可能已经知道如何使用大蒜蛋黄酱了。但是这里还有一些使用这种美味酱汁的方法:

• 炸薯条蘸酱:和薯条一起吃简直不可思议。用我们的烤薯条,自制的薯条,完美调味薯条,苹果薯条,希腊薯条,或土豆．
• 汉堡酱:把它铺在烤面包上波多贝罗汉堡,最好的素食汉堡或鹰嘴豆汉堡．
• 三明治酱:涂上厚厚的一层鹰嘴豆沙拉三明治或终极金枪鱼三明治．
• 烤蔬菜:用作蘸料烤花椰菜,烤秋葵,或烤花椰菜．
• 虾:用作蘸料烤虾或炒虾．

大蒜蛋黄酱口味变化

你也可以根据你的食谱混合大蒜蛋黄酱的味道!这些口味的大蒜蛋黄酱非常适合做薯条或汉堡。以下是一些建议:

• 柠檬蒜泥蛋黄酱:用2茶匙柠檬汁代替醋，再加入1 / 4茶匙切碎的柠檬皮罗曼兰n蒜泥蛋黄酱．
• 罗勒蒜泥蛋黄酱:加入两汤匙切碎的罗勒罗勒蒜泥蛋黄酱．
• 辣酱蒜泥蛋黄酱:加入辣酱制作辣酱蒜泥蛋黄酱．
• 松露蒜泥蛋黄酱:加入1茶匙松露油搅拌松露蒜泥蛋黄酱．
• 辣椒蒜泥蛋黄酱:或者混合辣椒辣椒蒜泥蛋黄酱．
• 香蒜沙司蒜泥蛋黄酱:就像香蒜沙司还有大蒜蛋黄酱!去香蒜沙司蒜泥蛋黄酱．

01

香蒜沙司蒜泥蛋黄酱

02

辣椒蒜泥蛋黄酱

03

柠檬蒜泥蛋黄酱

04

辣辣酱蒜泥蛋黄酱

做素食主义者很容易

关于这个大蒜蛋黄酱的另一个注意事项是，它很容易成为素食主义者!素食蛋黄酱很容易在杂货店或网上买到。拿一瓶你最喜欢的素食蛋黄酱，做一个植物性的大蒜蛋黄酱。我们喜欢的一个品牌是肯辛顿爵士的素食蛋黄酱，它是用aquafaba(一罐鹰嘴豆的液体)制成的。

这个大蒜蛋黄酱食谱…

素食和无麸质。对于素食、植物性和不含乳制品的食物，使用素食蛋黄酱。

爱大蒜吗?尝试更多的大蒜食谱188BET体育app下载平台,就像大蒜黄油和更多!

打印

更多酱汁食谱188BET体育app下载平台

还要酱汁吗?这里有更多的食谱可以尝试:188BET体育app下载平台

• 简易酸奶油酱这款超级快速的酱汁只需5分钟就能出彩。
• 素食酱食谱188BET体育app下载平台寻找素食主义者?试试这些美味的酱汁。
• 香菜酸橙奶油最适合抹在墨西哥卷饼和烤蔬菜上。
• 柠檬莳萝酱充满活力的味道，完美的三明治或鱼。
• 5个沙拉三明治酱食谱188BET体育app下载平台所有你需要的酱汁沙拉三明治三明治．