这些藜麦食谱可以很容易地将188BET体育app下载平台这种古老的谷物融入美味的饭菜中!试试藜麦沙拉、辣椒、玉米卷等等。

简单的藜麦食谱188BET体育app下载平台

藜麦(KEEN-wah)是世界上最完美的食物之一一些!),因为它的营养含量很高。它实际上是一种种子,而不是谷物,这使得它天然无麸质。藜麦富含蛋白质、钙、维生素B和铁。有趣的事实:显然印加人认为它是神圣的,因为经常吃它似乎能提供健康长寿。

如何将这种超级食物融入你的日常生活?以下是所有最简单的藜麦食谱,从藜麦沙拉到辣椒,玉米饼,谷物碗等等。188BET体育app下载平台所有这些藜麦餐和菜已经成为家庭的最爱,我们希望他们也会在你的!

现在是最简单的藜麦食谱!188BET体育app下载平台

如何烹饪藜麦

藜麦有几种烹饪方法。多年来,亚历克斯和我无数次搞砸了藜麦:煮得太快,所以它又硬又脆,或者煮得太久,所以它变得糊状。我会说,如何烹饪藜麦不是一件简单的事情!我们喜欢用两种方法来烹饪藜麦:

  1. 炉台上的完美藜麦这是我们在炉子上烹饪藜麦的主食谱藜麦与水的比例.这需要大约25到30分钟,而且需要婴儿坐着,以确保液体均匀地煮出来,但大多数时候都是不用手的。
  2. 速溶藜麦(高压锅)如果你有高压锅,你可以用它来做藜麦!整个过程大约需要16分钟,而且几乎完全不用动手!这是我们开始更经常使用的方法,因为我们有了快煲电压力锅。得到它:6夸脱速溶锅

藜麦营养

最后一个问题:藜麦健康吗?是的,这种超级食物富含营养!这里是一个分类(数据来源:藜麦营养):

  • 藜麦富含植物性蛋白质.一杯藜麦含有8克蛋白质,约占你每日所需蛋白质的16%。
  • 它富含纤维.一杯藜麦含有5克纤维,约占你每日所需的20%。
  • 藜麦富含抗氧化剂和矿物质.它比许多普通谷物提供更多的镁、铁和锌。

藜麦和大米相比如何?看到藜麦和大米:哪个更好?

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如何给藜麦调味

12个简单的藜麦食谱:调味藜麦188BET体育app下载平台和更多!


  • 作者:索尼娅
  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:15分钟
  • 总时间:25分钟
  • 产量:41x

描述

这里有一个基本的藜麦食谱,调味后的味道让人无法抗拒!这个食谱会让讨厌藜麦的人再吃一口。


成分

规模
  • 1杯干藜麦(或3杯煮熟,跳过步骤1和2)*
  • 1汤匙黄油(素食者用橄榄油或椰子油)
  • ½茶匙干牛至
  • ¼茶匙大蒜粉
  • ½茶匙粗盐
  • 可选:1 / 4杯切碎的新鲜香草,如香葱、罗勒、莳萝、牛至、百里香、香菜或意大利欧芹,1 / 4杯菲达奶酪碎

指令

  1. 用细网过滤器冲洗藜麦,然后完全沥干水分。将藜麦放入平底锅中,加入2杯水。煮沸后转小火。盖上锅盖,小火煮15到17分钟,直到水完全被吸收。用叉子把奎奴亚藜往后拔,看看是否还有水分。
  2. 关火,盖上盖子蒸5分钟,然后用叉子把藜麦弄松。
  3. 加入黄油,干牛至,蒜粉,然后粗盐.如果使用新鲜的香草,搅拌香草(如果使用羊奶酪)。尝一尝,必要时再加盐。

笔记

*其他调味选择:将藜麦与四分之一杯混合罗勒酱,或加入2茶匙搅拌意大利调味料普罗旺斯香草,或希腊的调味料

  • 类别:配菜
  • 方法:炉子上
  • 菜:美国
  • 饮食:素食主义者

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最后更新:2020年9月

关于作者

索尼娅和亚历克斯

来见见Sonja和Alex Overhiser:夫妻。家庭烹饪专家。你会想要一遍又一遍地做188BET体育app下载平台的食谱的作者。

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