简单的黄油豆

黄油豆是富含蛋白质的豆类，是理想的配菜!这道菜肉质醇厚，味道极好。

他们可能很小，但很卑微奶油豆来一拳!这种豆科植物有令人愉快的黄油质地，富含蛋白质，是配菜的理想选择。下面的食谱是我们最喜欢的吃法:这道美国南部经典菜肴的地中海风味。把它们放在肉汤里烤火烤西红柿加入洋葱和大蒜，再加入一撮烟熏辣椒粉以增加烟熏的味道。咬一口，你就会歌颂他们了!

黄油豆是什么?

黄油豆是一种大的米色豆，起源于秘鲁。它们也被称为利马豆，以纪念它们起源于秘鲁利马。没错:黄油和利马是同一种东西!这个名字取决于你生活在哪里:美国南部和英国使用黄油豆这个术语。

小利马豆很小，是绿色的，是一种年轻的豆子，你可能从冷冻蔬菜混合物中认出来。它成熟的形式是黄油豆，它有一个黄米色的外观。牛油豆口感绵软，味道温和。你可以在杂货店以多种形式买到它们，包括:

• 干，大约需要2个小时
• 冻煮起来需要30分钟
• 罐头，都是事先做好的

黄油豆食谱的配料

黄油豆在美国南部和英国的烹饪中很常见。典型的南方食谱是把豆188BET体育app下载平台子干了再加培根。但因为黄油豆是全球性的，所以这道食谱就带有地中海特色!你可以把它们放在美味的番茄、洋葱和大蒜汤里煮到变软。他们做了一道肉汤豆子配菜，美味得令人无法抗拒。以下是你需要的:

• 冷冻黄油豆:这个配方是针对冷冻的，所以在杂货店的冷冻货架上寻找它们(见下面的罐装变种)。
• 咸黄油或橄榄油
• 大蒜
• 白洋葱
• 火烤西红柿
• 盐和胡椒
• 月桂叶
• 新鲜罗勒
• 烟熏辣椒粉

如何烹饪冷冻黄油豆

冷冻黄油豆是一种独特的产品，因为用这种方式买到的豆类不多。大多数冷冻蔬菜都是焯过水的，只需要几分钟就可以上桌了。但是冷冻的豆子不是预先煮熟的:它们需要炖煮30分钟，直到熟透。不，它们不像你可以用微波炉加热3分钟的青豆!但它们比煮干豆子快得多，后者需要几个小时。以下是烹饪冷冻黄油豆的基本步骤(或跳转到下面的食谱):

预热:烤箱预热至350华氏度。我们喜欢用烤箱炖豆子，因为完全不用动手。

炒:Sauté洋葱和大蒜在烤箱防锅或荷兰烤肉锅，然后加入豆子、火烤西红柿、水等调味料。

烤30分钟:把锅扔进烤箱，烤到豆子变软!

变体:罐装黄油豆

这个黄油豆食谱最好用冷冻的黄油豆，但你也可以用罐装的!我们在当地的杂货店找到了一些罐装的大牛油豆，比冷冻的品种大得多。以下是你如何在这个食谱中使用罐装的品种(或跳转到下面的食谱):

• 用2罐15盎司的牛油豆，沥干并冲洗
• 减少盐和水四分之三茶匙盐和一杯水
• 烤15分钟

服务方式

坦白说:这个黄油豆食谱让我大吃一惊。当亚历克斯开发它时，我有点担心它会变成什么样。但是我们全家都为这些东西神魂颠倒!这些肉汤豆子是最好的配菜，可以在一餐中注入植物性蛋白质和纤维。一定要用漏勺盛，以免水分过多。以下是一些搭配黄油豆的食物:

• 烤的鱼或烤鱼
• 虾
• 烤鸡
• 大米(使用豆类作为素食者或素食主义者的主菜)
• 谷物沙拉
• 意大利面主菜

更多豆类食谱188BET体育app下载平台

豆类富含营养、植物性蛋白质和纤维，是美味的便餐。这里有一些更美味的bean的188BET体育app下载平台食谱尝试:

• 试一试经典豆汤，舒适的白豆汤或简单豆豉汤
• 追求新鲜和简单简单白豆沙拉或经典三豆沙拉
• 试一试简单的黑豆玉米饼
• 使Borlotti bean，简单的白豆，简单的Cannellini豆子，简单黑豆,或简单的鹰嘴豆罐头

01

经典豆汤

02

简单白豆沙拉

03

简单的黑豆玉米饼

04

简单的Cannellini豆子

这个牛油豆食谱…

素食主义者，纯素食主义者，植物性，不含乳制品和麸质。

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