酥脆鳄梨玉米饼

这些酥脆的牛油果玉米饼注定是你的新宠!它们有脆脆的面包，有一种鱼玉米卷的感觉，但完全是植物制成的。

看看你的食谱灵魂伴侣吧:酥脆鳄梨玉米饼．会有试吃玉米饼馅料吗?我们不这么认为。你有鳄梨薯条，裹上面包屑，放入热烤箱烤至酥脆，口感让人想起油炸面包墨西哥鱼肉卷的味道．然后在上面撒上五香黑豆，烤面包，还有清爽爽口的长叶莴苣。淋上奶油酸橙和香菜酱，简直就是盘子里的天堂。它尝起来像餐馆里的玉米卷，但在厨房里很容易做。我们开始做饭吧!

先从烤牛油果薯条开始

这些素食鳄梨玉米卷背后的灵感是这样的鳄梨薯条．当我们嘎吱嘎吱地吃盘子时，我不假思索地对亚历克斯说:这些放在墨西哥卷饼里会很好吃我们面面相觑。是的!鳄梨炸玉米饼。这些玉米卷最主要的部分就是薯条。这里有一些关于如何制作它们的注意事项:

• 买成熟但结实的牛油果。最重要的部分!你不会想要糊状的牛油果，因为它们撑不住裹面包的过程。
• 牛油果切片安全的方法。详见下文!
• 建立一条流水线。牛油果裹面包有三个步骤。用面粉和香料搅拌，然后加入青柠汁和橄榄油，最后加入薄饼。
• 在425度的温度下烤15分钟。你甚至不需要空翻!

如何制作牛油果玉米饼:基本步骤

除了做牛油果薯条，这些牛油果玉米饼很简单!我们尽量让其他配料快速简单，这样薯条在烤箱里的时候你就可以搅拌了。基本流程如下:

• 做牛油果薯条。当它们在烤箱里的时候…
• 黑豆调味。这个食谱为黑豆做了一个快速简单的调味。明星配料是一罐墨西哥辣椒的阿多波酱(见下文)。
• 做酱汁。这道牛油果玉米饼的食谱中有一种简单的香菜酱，让它充满了浓郁的奶油味。
• 把玉米饼烤焦．这是可选的，但我们总是通过在炉子上的明火上烤焦来温暖玉米饼。它让它们味道很好，看起来也很漂亮。去如何加热玉米饼．

香菜玉米卷酱(和其他一些选择)

这些素食牛油果玉米饼的玉米卷酱也很简单，所以你可以在牛油果烤的时候完成它!但是如果你喜欢，你也可以做一些其他的酱汁。以下是酱汁选择的分类:

• 香菜玉米卷酱:里面有蛋黄酱，酸橙汁，香菜，蒜粉和孜然。你们要做的就是搅拌在一起!搞定了。
• 辣梅奥:更简单!2种配料(你也可以用酸奶油代替蛋黄酱)。
• 鲜虾塔可酱:类似于香菜酱汁，但也加了酸奶。
• 辣椒酱:一种以素食为基础的辣酱汁!

切牛油果的安全方法

牛油果玉米饼最重要的一点是:正确地切牛油果!如果做错了，你可能会割伤自己。下面是安全的方法(请看下面的视频):

1. 片:用一把大厨师刀，沿着牛油果纵向切开。拧两半把它们分开。
2. 抱着毛巾的Pit:在手上放一条毛巾，把鳄梨放在上面。用轻柔而快速的动作，用刀轻轻戳进牛油果核。
3. 使用我们的安全技巧:不要试图去掉牛油果核用你的手!相反，把切菜板拉近你的身体，然后把核放在切菜板的远边缘，然后拉回来，把它从刀上放出来。(请看下面的视频!)
4. 舀出切片:用一个大勺子把牛油果的皮挖出来。将牛油果切好的一面朝下放置，然后切成片。来牛油果切丁，将切好的牛油果切片横向切成丁状。

更多关于阿杜波酱和如何使用剩菜

这个牛油果玉米饼食谱中的黑豆有一点阿杜波酱。这是可选的，但这是我们最喜欢的为墨西哥菜增添风味的方式!这里有更多关于它的信息:

• 阿斗波酱是一种番茄辣椒酱，能带来美味的烟熏味。这是装在墨西哥辣椒罐头里的酱汁!在美国，大多数杂货店都有阿多波酱墨西哥卷饼，在墨西哥产品附近都能买到。
• 这个食谱只需要阿杜波酱。从罐头里拿出1茶匙酱汁。酱汁是微辣的，但远没有墨西哥辣椒辣!每个品牌的罐头都有不同数量的阿杜波酱，所以你必须尝试并找到你最喜欢的。
• 把剩下的冷藏或冷冻起来。你可以在食谱中使用剩下的阿杜波酱和墨西哥辣椒!188BET体育app下载平台试试吧素食馅饼，素食玉米饼汤,或奎奴亚藜辣椒．

配牛油果玉米饼

一旦你的素食鳄梨玉米饼完成了，就可以上桌了!这里有一些我们最喜欢的搭配方法天然食品配方为了一个聚会(在工作日的晚上，我们只是去镇上炸玉米饼）;

• Elote(墨西哥烤玉米)或烤玉米沙拉充满烟熏，辛辣和强烈的味道。
• 墨西哥沙拉墨西哥风味餐点的完美简单配菜。
• 墨西哥凉拌卷心菜食谱另一个很棒的素食配饰。
• 自制煎豆简单又充满大味道。
• 易炸豆瓣酱或5分钟豆瓣酱你可以用罐装的油炸豆子来做。
• 15个最佳玛格丽塔食谱188BET体育app下载平台全造出来!

这个牛油果玉米饼食谱…

素食主义者，纯素食主义者，植物性，不含乳制品和麸质。

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