简单的法国小扁豆,几个厨师

法国小扁豆煮时保持其形状,使它们适合沙拉和配菜。这是一个基本的如何烹饪食谱!

扁豆是一些世界上最营养密集,健康,和廉价的食品。为什么不吃更多的人吗?在几个厨师,我们有一个巨大的数量的扁豆食谱188BET体育app下载平台使用小扁豆的品种。我们烹饪扁豆在炉子上,在在即时锅扁豆。我们喜欢黑色、红色、黄色和绿色小扁豆。但是我们最喜欢的品种做饭法国小扁豆。为什么?继续阅读。

法国小扁豆是什么?

法国小扁豆,也被称为法国绿扁豆,非常不同于标准的绿色,棕色或红色品种你会发现在店里。下面是关键的差异:

他们小。法国扁豆绿色小和暗灰色。他们对⅓正常扁豆的大小。
法国小扁豆煮时保持其形状。这使得它们工作在沙拉,配菜,汤,你想让他们团结。其他类型的扁豆,尤其是红扁豆,变成一种当煮熟。(见Masoor木豆作为一个例子!)
味道辛辣的和泥土。法国小扁豆的味道是一种不同于其他扁豆:这是一个小更强大和更朴实的。

你应该能够找到法国扁豆在当地的杂货店旁边的其他品种。并不是所有的杂货店携带他们,所以你需要调查当地的选项。(我们有几个附近的商店我们知道带他们!)如果你找不到他们,你可以在网上购买。

年幼的小扁豆是一样的吗?

是的!法国扁豆打包下名字年幼的小扁豆,du年幼的小扁豆,lentilles du年幼的狗,或法国绿扁豆。(不要混淆,只有“绿色小扁豆,“这是完全不同的!)

年幼的小扁豆是法国小扁豆,是生长在法国中部的年幼的地区。这个地区有火山土壤,所以你可能会注意到一个轻微的这个品种更辛辣的味道不同。然而,味道是如此微妙的差异,这两个是可以互换的。

如何烹饪法国扁豆吗

烹饪法国扁豆非常简单:所有你需要的是一个平底锅和20分钟!这是所有你需要知道的(或去正确的配方):

平底锅加入扁豆和液体。使用三部分液体比1部分扁豆2杯小扁豆(6杯液体)。您可以使用蔬菜汤、水或两者的混合。
煨汤,然后煮15到20分钟至软。在15分钟左右,味道和评估煮熟度。继续煮,直到小扁豆是温柔的。
下水道。消耗多余的液体。品味和如果需要添加其他调味料。请阅读更多,…

如何为他们服务!法国小扁豆的食谱188BET体育app下载平台

一旦你完成了做饭,下一个是什么?这里有食谱,以突出188BET体育app下载平台这种独特的各种豆类:

简单的配菜:橄榄油+切碎的香草。所有您需要做的衣服这些了?添加一个细雨的橄榄油和切碎的香草手头。
扁豆沙拉。这法国扁豆沙拉使用第戎酱、葱、薄荷和羊乳酪这些扁豆上面!或者,试试这个扁豆沙拉菲达。
牧羊人馅饼。在我们使用它们素食的牧羊人馅饼!这是球迷最喜欢的厚,味美汁和毛绒土豆泥。
馅儿!代替布朗扁豆在我们的美味地拥戴纯素馅儿。
烟雾缭绕的扁豆和大米。我们的即时锅扁豆和大米配方作为午餐,配菜,或健康的玉米饼馅料!
甜土豆。这些红薯与山羊奶酪是一个惊人的素食主菜。

小扁豆营养

法国扁豆不仅美味:他们的营养的好处!这里有一些主要的扁豆的好处:

蛋白质和纤维:小扁豆的良好来源植物性蛋白。1杯煮熟的扁豆有大约18克蛋白质和15克纤维。(源)
低脂肪和热量:小扁豆几乎没有饱和脂肪和卡路里含量很低。
预防心脏病:扁豆含有丰富的多酚类物质、微量元素被认为有助于预防心血管疾病。(源)

这个法国扁豆食谱…

素食者,素食,植物性、无乳糖和无谷蛋白。

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